火曜日はお休みです。

本日火曜日はお休みです。
8月の営業は終了致しました。

9月も自家製チーズケーキと丁寧に抽出したコーヒーで皆様のご来店をお待ちしてます♪
何気に抹茶クリームあんみつも人気です。自家製のあんこが絶妙な甘さらしいです♪是非ご賞味下さいませ♪
当店の人気(売れ筋)メニュー
1位 ブレンドコーヒー
(コーヒー屋としてこだわりを持って提供してます!コーヒー通のお客様は皆さん「あ!うまい!」と言ってくれます♪やはり色々飲み歩いている人は味の違いがわかりますね。身を引き締めて美味しいコーヒーを提供していきます!) 
2位 アイスコーヒー
猛暑が続きましたからアイスコーヒーは出ますね。
当店のアイスコーヒーは豆のブレンドの配合、焙煎具合から業者と何回も打ち合わせして作り上げた店主こだわりのアイスコーヒーです♪うまいアイスコーヒーは口に含んだ時に鼻から抜ける香りとすっきりした苦味、そしてのど越しの良さですね!当店のアイスコーヒーを飲んだら、なかなか缶コーヒーを飲む気にはなれなくなると思いますょー。毎日丁寧に店主が抽出してます♪是非ともご賞味あれ。
3位 自家製チーズケーキ自家製ですので大量生産できませんが、甘過ぎず濃厚な味わいとサクサクのクッキー生地の食感が絶妙です♪大手外食チェーンでメニュー開発していたお客様も「やるね~レベル高いね~」と絶賛の逸品です。
4位 ホットケーキ
来て食べてみて!
(すいません、時間の都合上詳細は割愛します)
その他評判が良いもの
・シナモントースト
・ナポリタン(懐かしい味わいだって好評です)
・パンが美味しいって好評です。
その他にも隠れたうまいものあります♪お気に入りを探してみて下さい♪



早く涼しくなればいいですね~
皆様のご来店お待ちしてます

小さなお子様のママさんへ

当店は座敷がありまして小さいお子様をお持ちのママさんにご好評頂いてます♪
座敷の仕切りに障子が立ててあり、お子様がイタズラして穴を開けないか心配しているママさんもいらっしゃいますが、ご心配なくワーロン紙といってプラスチック的な素材で出来てるので簡単には穴はあきませぬ
また子供がいるとうるさいから…と気にしているママさんも居る様ですが、大丈夫ですよ!おばちゃんのお客様も負けず劣らず元気ですからね


私も小さい子供を持つ親ですので子供を連れてお店に入る時は他のお客様に迷惑かけない様に気をつけております。騒いで良い時間と場所はしっかりしつけたいなと思っております。
なかなかテンションの上がった子供をおとなしく座らせるのは難しいですが、上手なママさんはうまくコントロールしてますね♪
見てて尊敬しますょ。

うちのお店は他のお客様が居なければ運動会もオッケーですよ♪
気軽に遊びに来て下さい♪

今日のランチはチキントマトカレーです♪(結構人気)

日々成長してます♪


開店の時にお祝いで頂いた植木が店内に沢山あります
どれも順調に成長しておりまして1ヶ月半でパッと見で大きくなっているのがわかります♪

植木をくれた皆さーん、我が子の成長を見に来ておくれ~。たくましく育ってますよ~

食業病

仕事柄、パンやピザ、パスタは嫌という程見ておりまして、お腹が空いてもお店の食材で食事をする気になりません…
「食」に関係する仕事をしている人は皆さん同じではないでしょうか?


ラーメン食いてー!焼肉食いてー!寿司食いてー!と仕事終わりに毎日思っているコーヒー屋です…


今日こそは仕事終わりにラーメンでも行こうかな…
深夜にラーメン…危険だよな~

道具


それぞれの職業でそれぞれのプロ仕様の道具があると思います。

今日の写真はカフェで使う櫓(やぐら)という道具を紹介してみました♪
やぐらはアイスコーヒーを作る時に使う道具でやぐらの円形の所にネル(これも専門的な道具ですがコーヒーを濾す布のこと)をセットしコーヒーの粉を入れて上からお湯を注ぎコーヒーを抽出するのです。
毎日使う大切な道具ですね♪

結構プロが使う道具って使ってる本人からすれば毎日使ってるから日常過ぎて気にならないけど素人からみると面白い物沢山ありますよね!?
今回お店を作る時に色々な職人さんの仕事を見ましたが使ってみたい道具がいっぱいありました


えーと今日のランチは「豚バラトマトチーズ煮込み」です!
プロフィール

cafe rossy

Author:cafe rossy
伊勢崎市境女塚、CAFE ROSSY(カフェ ロッシー)のオーナーです。少しずつですがお店のご紹介や日々の出来事などを書いていこうと思います。
ツイッタ-でも随時呟き中
@caferossy

cafe Rossy
営業時間 8時~21時(ラストオーダー20:30)
定休日  火曜日
住所 群馬県伊勢崎市境女塚12-1
TEL 0270-75-6041

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