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期間限定メニューをまとめてみました~

夏・期間限定のメニューが多いのでまとめてみました。
店内冷房効かせて皆様のご来店お待ちしております。避暑にいらしてください♪

「夏野菜のペペロンチーノ」

「冷やしナポリタン」

「ミックスベリーホットケーキ」14時~

「デザート氷 いちごミルク」

「裏メニュー ミックスベリーパフェ」650円

「裏メニュー コーヒーゼリーパフェ」600円


*裏メニューは店内メニューには掲示してありません。ご注文の際はそ~っとご注文下さい(笑)
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裏メニューのお知らせ♪

本日より販売開始のミックスベリーホットケーキの材料で、パフェが作れる♪ってことで『ミックスベリーパフェ』を裏メニューで本日から販売致します♪





店頭告知はしておりませんのでお気軽にお声がけ下さい。


以前からお伝えしているコーヒーゼリーパフェも継続して販売しておりますので、ご来店の際はお気軽にお問い合わせ下さい♪

どちらも通常メニューではありませんので、大量にはご提供できる体制は整えておりません。売り切れの際はご容赦下さいm(__)m

ミックスベリーパフェ 650円
コーヒーゼリーパフェ 600円

ランチセット…

パスタのセットやカレーのセットなどはお昼に限らずいつもやっております。(数量に限りがあるので当然、ある限りですが…)
お昼時にお客様に
「ランチセットありますか?」
と聞かれると
「ランチにあえて限定してないですけど、セットがあります…」
とご説明していたのですが、印象としてランチセットがないという印象になってしまってる感じがしております…
そこであえて、ランチセットと表記したメニュー表を置かせて頂きます。
表記されてるメニューは11時以降でしたらいつでもセットになりご提供できます。ランチに限定しておりません。
ランチの特典としてはチーズケーキが通常380円のところセットでご注文頂くと300円でご提供させて頂きますm(__)m



実はもう数ヶ月間、ランチに限らず全ての時間の客数が激減しております…
いつも混んでますよね~♪
と混んでいるイメージをお持ちの方も多いと思いますが、とんでもございません…
世の中景気が良いニュースを耳にしますが、個人経営の店にはまったくその恩恵は無い状況です。(うちだけかな?他は儲かってるのか?)
開店して7年周年を迎えたところですが、今までも売上不振の時などはありましたが、このような愚痴をブログなどで書いたことはありません…
とても状況的には悪いことを御察し下さい。
先日も同世代の経営者さんが今月限りで閉店するというお知らせをしておりました。
常日頃からメニューの告知を一生懸命してましたが同業者の立場からすると売上が厳しくて一生懸命告知しているのがよく分かりました。でも彼は「暇です。」とかは書いてなかったです。経営者としてはマイナスな情報は書きたくないですもんね…私も同じ考えでした。
でもそんなこと言ってられる状況でもないので、現在の当店の状況はお知らせしておきます。

混んでいると、思っているみなさん、大間違いですよー
この状況があと数ヶ月続くと閉店になると思います。。。
過去閉店した個人のお店の書き込みなど見ると皆さん、「残念です」「最近行ってなかった」など書かれてますが、無くなったら残念と思うお店には出来るだけ通ってあげて下さい。チェーン店や大型店と違って通っていたお客様が1人減るだけで大打撃となります。
個人で頑張っている素敵なお店、沢山あると思います。皆さん経営が厳しくてもこういった愚痴は言いづらいと思います。。。
そういえば最近あの店行ってないなー
と思いあたるお店があったら行ってあげて下さい!消費税が上がり、原材料費も上がり大手とコスト的に比較されると勝ち目はありません。皆さん日々試行錯誤しながら頑張ってます。
行きたく無い店に無理して行く必要もないですし、お客様を呼べないのは経営者の力不足なのは認識しております。
ただ、「混んでいるし、あの店は儲かってるよねー」と間違った認識をお持ちの方がいらしたら全力で否定させて下さい(笑)
暇です!そろそろ限界です!

当店が無くなったら困ると思っている方がこのブログを読んで下さっていると思っておりますのでこんなことを恥ずかしながら書かせて頂きました。常日頃から支えて下さっている常連様には本当に感謝しております。常連様のためにも継続して行かなければと思っております。
そして、個人で頑張っている経営者の皆さん!
心細く不安な日々を毎日頑張って乗り越えてると思います。たまには愚痴ってもいいと思います。私の様にお客様に見える形で愚痴ってしまうのは勇気が必要だと思います(笑)
当店のカウンターに来て頂ければいつでもお話し聞きますよ♪
的確なアドバイスとまでは行かないと思いますが、話すことによって吹っ切れることもあるかもしれません♪
いつでもお待ちしておりますm(__)m

ミックスベリーホットケーキ

7月6日(木)よりミックスベリーホットケーキ始めます♪

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14時以降限定販売です。
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数量に限りがございます。
完売の際はご容赦下さい。
年間通して販売しております、チョコバナナホットケーキもお勧めです♪

独り言
お電話でよく、
「パンケーキのお店ですか?」
と聞かれます。
いいえ、パンケーキの店ではないです・・・
そもそもホットケーキです・・・
パンケーキとホットケーキの違いは長くなるので割愛致しますが、
カフェ・喫茶店で、コーヒーが売りで、コーヒーを美味しく飲んで頂くために、美味しいものを何か・・・
とやってきたらコーヒーではなくそちらが目立ってしまったという。。。
完全に迷走している。。。
お電話のお問い合わせにはこんなことを思いながら
「ホットケーキでしたらございますが・・・」
とお答えしている店主です。
お問い合わせ頂けるだけで感謝です♪
毎日何件もあるセールスの電話より何千倍も嬉しいです♪


今月のおすすめコーヒー♪

6月も終わり、早いもので2017年も折り返しとなりました。
梅雨なのにまとまった雨が降りませんねー
梅雨明けも早いかもとか言ってるし…
今年も水不足が心配ですね~(毎年水不足のニュースやってて、水量が回復しても何の報道もされないのが不満)

さて、今月のお勧めコーヒーは
『エクアドル グレートマウテン』です。
エクアドル→赤道という意味で、まさに赤道直下の国。暑い国ではありますが、標高の高い山もあり、高品質なコーヒーはそういった高い山で昼と夜の寒暖の差が大きいところで収穫されます♪
この『グレートマウテン』は甘味が多くしっかりとしたコクのあるコーヒーです♪

是非ご賞味ください♪
プロフィール

cafe rossy

Author:cafe rossy
伊勢崎市境女塚、CAFE ROSSY(カフェ ロッシー)のオーナーです。少しずつですがお店のご紹介や日々の出来事などを書いていこうと思います。
ツイッタ-でも随時呟き中
@caferossy

cafe Rossy
営業時間 8時~21時(ラストオーダー20:30)
定休日  火曜日
住所 群馬県伊勢崎市境女塚12-1
TEL 0270-75-6041

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