コーヒーの小話

コーヒーの豆の種類は主に産地でわけられており、国名、山域、輸出港、栽培地などの名前が付けられています。最近では差別化を図る為に作った農園の名前を付けているコーヒー豆もあります(○○おじさんが作ってるから○○コーヒー的な)
今日はその数ある銘柄のうちの1つを紹介します

モカ
コーヒー豆の輸出港として栄えたイエメンの町名が付けられた銘柄。イエメン産とエチオピア産があります。酸味の強い独特の香りにファンが多く、日本でも人気が高いです♪エチオピアはコーヒー発祥の地とも言われており大昔からエチオピアのコーヒーは飲まれております♪
井上陽水さんの「コーヒールンバ」という曲のなかでもエチオピアのコーヒーの歴史が歌われていたと思います


当店で是非モカをご賞味下さい♪