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12月の~

ついに今年も残すところ1ヶ月を切りましたね。
皆様いかがお過ごしですか?
何かと忙しく焦りがちの時期になりますが、来年も、再来年も年末はやってきます♪
と、気軽に過ごせたらいいですね~

今月のお勧めコーヒー
『ベトナム・アラビカ・ソンラ』

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ベトナムのコーヒーと聞いてもあまりピンと来ない方も多いのでは?
コーヒーには、アラビカ種・ロブスタ種の2種類の原種があって、アラビカ種は主にコーヒー豆で売られており、レギュラーコーヒーとして飲まれています。ロブスタ種は缶コーヒーやインスタントコーヒーの原材料として使われることの多いコーヒーです。
ベトナムのコーヒーの生産はこのロブスタ種がほとんどで、ロブスタ種とアラビカ種両方の生産量ではブラジルに次いで世界第2位のコーヒー生産地となります。(99%がロブスタ種)
今回のコーヒーはコーヒーの大生産地のベトナムの中でも1%未満の収穫量しかないアラビカ種のソンラという銘柄です。
やさしい苦味・酸味があり、口に含んだ時に広がる香ばしさが特徴的なコーヒーです。

もう何種類の今月のお勧めコーヒーをやったかな~
味の好みは皆さん違い、毎回評価が分かれて面白いです。
「うまい!!」と言ってるお客様の横で「これなら青汁の方が好き・・・」とボソッと言うお客様も・・・(笑)
そんな空気が凍りそうなリスクまで背負ってやっている今月のお勧めコーヒー。今後も宜しくお願い致します。

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Author:cafe rossy
伊勢崎市境女塚、CAFE ROSSY(カフェ ロッシー)のオーナーです。少しずつですがお店のご紹介や日々の出来事などを書いていこうと思います。
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@caferossy

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営業時間 8時~21時(ラストオーダー20:30)
定休日  火曜日
住所 群馬県伊勢崎市境女塚12-1
TEL 0270-75-6041

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